Филе угря в соусе "Кабаяки" (нарезка)

Считается, что японцы "едят глазами". И это не удивительно. Взгляните на еду японской кухни! Утонченность, красота, естественность. Искусство создавать шедевры на тарелке, умение красиво оформить и поднести блюдо - для японской кухни не менее важны, чем сам процесс приготовления. Японская еда очень простая, и максимальное внимание уделяется сохранению естественного вида и вкуса продукта.
 Одним из любимых и популярных продуктов у японцев является угорь „Унаги кабаяки”.
Жареный угорь «Унаги Кабаяки» заслуженно считается очень питательным и полезным для человека продуктом. Мясо этой рыбы богато витаминами А, Е, белками, ненасыщенными жирными кислотами, железом и кальцием. Регулярно включая блюда из угря в свой рацион, можно не только повысить работоспособность и выносливость, но и укрепить иммунитет. Этот деликатес с изысканным вкусом непременно украсит праздничный стол, а также позволит почувствовать себя настоящим гурманом во время любой трапезы.