Cьогодні, коли культура здорового способу життя завойовує свідомість людей, японська кухня набуває все більше шанувальників, оскільки асоціюється з поняттям правильного харчування. Основною перевагою японської кухні є збереження корисних властивостей продуктів, із яких готуються страви.
Найпопулярнішою стравою в Японії є «суші».
Нігірі - шматочки риби або морепродукти, викладені на кульку маринованого рису.
Макі – традиційні японські рулети з маринованого рису, риби, морепродуктів та овочів, загорнуті у лист обсмажених водоростей норі.
Суші - це корисно, оскільки рис та морепродукти - це білок, залізо, йод, цинк, калій, фосфор та вітаміни групи В, C, D.
Хочеться розвіяти достатньо розповсюджений міф про те, що в суші використовується виключно сира риба. Найпоширенішими є суші зі смаженим вугрем в солодкому соусі “Кабаякі”, з вареною тигровою креветкою, восьминогом, бланшированим молюском і кальмаром.
Класичні принципи приготування суші та сучасні японські традиції були вдало адаптовані нашою компанією.
Використання якісних морепродуктів та застосування сучасних технологій упаковки, дозволяє зберегти свіжість і яскравий смак нашої продукції.
Хоч раз скуштувавши суші, Ви не залишитесь байдужими до цієї страви.
